soknye apa lagi terusla start baking project..kuih raya yang pertama-coklat cookies, then cornflakes dlm cup...then wat kek coklat versi cupcakes..
dah lepas tu decorate gunakan icing...
ni hasil lpas icing
** hasil keje amatur. tak dapat nak anggar ketinggian kek. so letak sikit jeh. apapun kek tetap sodap. nyum2 :)
untuk yang icing ni saya cuba tengok resepi yang cikgu halijah bagi, ada 2 versi satu cair satu keras. pastu saya tengok kt beberapa website..eh banyak versi la plak. ade campur dan tak campur susu, krimwell, butter. sukatan pun berbeza. lalu saya dapat wat kesimpulan...
-nak keras icing tambah gula icing
-nak lembut dan manis tambah susu
-tmbah shortening lebih keraskan icing tu
sukatan yang saya guna untuk atas main hentam je.sebab buat sikit. nak test nozzle baru gak. tak sangka rupanya nozzle untuk piping mahal gila. ingtkan sebiji beberapa sen je. rupanya nak dekat RM10 huh! beli 1 je dulu
apapun saya dah praktikkan apa yang dah dipelajari masa kelas.sebelum ni tak tahu langsung baking, oven pun tak tahu guna. at least masa kelas dah bg ckit konpiden, n thank to pakcik google too!!:-p
ni beberapa website rujukan about baking...very helpful.pakcik google yang bagi huhu
weetopia.net
alkiram.net
myresipi.com
No comments:
Post a Comment